MitraNews.Co – Saat ini, cuaca di Indonesia kerap tak menentu, kadang panas terik dan tiba-tiba saja bisa hujan. Di saat cuaca terik melanda, tentu saja membuat Anda mudah haus dan dehidrasi.
Apalagi, saat panas tentunya kamu akan berkeringat hingga kekurangan cairan tubuh. Kalau sudah mulai panas dan dehidrasi, tentu saja membuat kamu menjadi tak konsen dalam melakukan berbagai aktivitas. Selain itu, lemas pun akan turut melanda karena teriknya matahari.
Untuk kembali menyegarkan tubuh, minuman-minuman segar pun menjadi pilihan banyak orang, salah satunya sop buah.
Resep menu buka puasa selanjutnya yang bisa dicoba adalah es sop buah. Buah tentunya memiliki manfaat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Sop buah menjadi salah satu kuliner primadona, maka tak heran jika banyak pedagang sop buah yang bisa kita temukan. Bahan-bahan yang digunakan pada umumnya adalah aneka jenis buah-buahan potong. Namun, bisa juga ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti rumput laut atau nata de coco.
Bahan:
1. 200 gram blewah, dikeruk lebar
2. 200 gram melon, dikeruk lebar
3. 8 buah stroberi, dipotong 4 bagian
4. 8 buah anggur dipotong 2 bagian dan dibuang bijinya
5. 100 gram sirsak dibuang bijinya
6. 1 buah buah naga, dipotong kotak
7. 1 buah alpukat, dikeruk
Bahan Sirup:
1. 250 gram gula pasir
2. 300 ml air
3. 1/8 sendok teh pasta vanili
4. 4 tetes pewarna merah cabai
Cara Membuat Sop Buah:
1. Sirup, rebus gula pasir, pasta vanili, dan pewarna merah cabai sampai gula larut di
atas api kecil, kemudian dinginkan.
2. Sajikan buah disiram dengan sirup dan pelengkapnya.
